Sailors Home – Haven
Irland, WhiskyProduktbeschreibung:
Dieser neue Stern am Irish Whiskey Himmel sorgt für eine atemberaubende Mixtur aus Tradition und Fernweh.
Dieser aus Limmerick stammende Whisky verkörpert vor allem das was bereits Elenor Roosevelt sagte ~Der Sinn des Lebens ist, es zu leben und die Erfahrung bis zum Exzess zu genießen.~
Der Haven wurde als Vereinigung von Ost und West in spanischen Oloroso Fässern und amerikanischen Bourbon Fässern gereift und zeigt als Single Pot Still seine irischen Wurzeln.
Nase:
Weintrauben, warme Gewürze, Honig und Eiche
Gaumen:
cremig, geröstete Mandeln, Vanille, Gewürze, brauner Zucker, reife Beeren
Abgang:
langanhaltend cremig, süß, beerig
Herkunft:
Irland
Alkoholgehalt:
43 % Vol.alc. (0,7l Flasche)
Inhalt:
0,7l ( 61,28€/Liter)
€42,90
5 vorrätig
Jörg Michael Fritsch –
Nase: Als erstes habe ich irgendeine Südfrucht in der Nase, ich kann nicht sagen welche, aber die Sticht wie ein Dolch hervor. Irgendwas mit festem, orangen Fleisch, aber keine Orange.
Dann kommen langsam auch helle Trauben durch und der Honig und die Gewürze.
Gaumen: Am Gaumen habe ich als erstes die Gewürze. Darauf folgt bei mir der braune Zucker. Die Vanille empfinde ich nur sehr leicht und muss sie eher etwas suchen. EIn Kompott aus hellen Beeren und ein paar Stücken Südfrucht macht sich dann breit. Die Mandeln hatte ich bisher nicht.
Finish: Das Finish empfinde ich als MIttellang. Hier zieht dann in den Wangen und am Zahnfleisch die Bitterkeit der Eiche durch, die sich ganz am Ende am Gaumen schon zeigte.
Das Beerige verschwindet zuerst und die Süße bleibt flach im Mund.
Ein schöner, leichter Sommerwhisky, der mit 3 Sternen wirklich gut daher kommt und den man bedenkenlos auch für Einsteiger empfehlen kann. Hier schmecken sie den Einfluss der Eiche und durch die Frucht, die nicht zu überladen ist, auch den leichten Einfluss des Sherry Fasses. Von hier aus kann man sich dann in schwerere Whisky Gebiete vor wagen.
Toller Whisky mit einen sehr guten PLV:
Danke Stephan, das DU ihn mir gezeigt hast.