Minoki Mizunara Cask finish Rum

Produktbeschreibung:

Japan‘s Geschichte ist von jeher eng mit dem Meer verbunden, so sagt man auch das der erste Kaiser als Kind einer Meeresprinzessin, aus dem Meer entstieg um über Japan zu herrschen. In Japan ist Mythologie ein wichtiger Bestandteil der Kultur – und dieser Rum bringt uns besonders viel typisch japanische Einflüsse mit.

Es handelt sich hierbei nicht nur um den weltweit ersten Mizunara gereiften Rum sonder auch um eine besondere Filtration – wird hier das Destillat von Korallen – dem Regenwald des Meeres gefiltert.

Mizunara ist die edelste Eichenart, die besonders langsam zwischen 150 und 200 Jahren in der Region Hokkaido in Japan wächst und hochaufwendig zu Fässern verarbeitet wird – da diese spezielle Eichenart nicht gerade wächst muss jede Fassdaube bis zu dreimal neu eingesetzt werden bis ein komplettes und dichtes Fass entsteht. Dies macht die Mizunara Eiche zum teuersten Holz in der Spirituosen Herstellung.

Nase: Frucht, Süße, Vanille

Gaumen: Apfel, Kokosnuss, tropische Früchte, vollmundige Fruchtsüße

Abgang: lang, sanft und seidig, Vanille, etwas Pfeffer

Reifung: Mizunara Cask

Herkunft: Japan

Alkoholgehalt: 40%vol.Alk /0,7l

Inhalt: 0,7l (98,57€/Liter)