Titanic – Irish Whiskey

Produktbeschreibung: 

Wie kommt Busfahrer Peter Lavery zur Erfüllung seines Lebenstraums – einer eigenen Whiskybrennerei in Belfast? Ganz einfach er gewann im Lotto! Als echter Belfaster konnte es auch kein neues Gebäude sein sondern eines bei dem Peter immer schon das Gefühl hatte – hier muss etwas Großes passieren und so kaufte er das ehemalige Pumphaus der Docks der Titanic die so auch Namens gebend für die Firma wurde „Titanic Distillers“ in der nun mehr traditioneller Belfast Irish Whiskey gebrannt wird.

Nach fünf Jahren Planung und Bau war es dann im August 2023 soweit – „Titanic Distillers at Thompson Dock“ öffneten die Tore ihrer Brennerei –die erste neue Destille Belfast nach über 87 Jahren und damit ein weiteres Stück Geschichte, das Lavery seiner Stadt schenken konnte. Bis zum ersten eigen produzierten Whisky wird es noch ein paar Jahre dauern, doch können wir uns jetzt bereits mit einer gigantischen Abfüllung die als Visitenkarte dienen soll, erahnen welche Handschrift dieser Whisky tragen wird.

Keine andere Destillerie hat so eindrucksvolle historische Industriekulturdenkmäler integriert. Gelebte Geschichte die man nun auch auf dem eigenen Gaumen schmecken kann und die natürlich die Titanic mit im Namen trägt.

Whisky im „Belfast Style“ setzt sich wie folgt zusammen:

Beschrieben als Belfast Style, enthält die Rezeptur fünf verschiedene Destillate:

• dreifach destillierter Irish Grain Whiskey aus frischen Eichenfässern (Virgin Oak) gibt mit dunklem Farbton reichlich Süße und schwere Vanille-Noten
• dreifach destillierter Irish Grain Whiskey aus Bourbon Fässern ergänzt mit floralen Aromen
• dreifach destillierter Irish Malt Whiskey aus Sherry Fässern verleiht einen üppigen Körper
• zweifach destillierter Irish Malt Whiskey bringt komplexe Fruchtigkeit
• dreifach destillierter getorfter Irish Malt Whiskey rundet mit Raucharoma und langem Finish ab

Nase: Vielschichtig, leicht torfig, Sherry Noten, süßlich

Gaumen: Vanille, Pfeffer, Beeren, Datteln, Rosinen

Abgang: vollmundig, komplex, Beerig, Rosinen, Charakterstark, rauchig

Herkunft: Belfast/Nordirland

Alkoholgehalt: 40%vol.Alk je 0,7l

Inhalt: 0,7l (49,86€/Liter)