Ondjaba Namibian Whisky – Gravino finish

Produktbeschreibung:

Die Erongo Mountain Winery & Distillery geht innovative Wege die im wahrsten Sinne des Wortes Nachhaltig sind. Hier werden die klassischen Methoden des Brennens von Whisky auf die heimischen Getreidesorten übertragen und man arbeitet mit dem was die Flora und Fauna Namibias zu bieten hat. So wird Mahangu (Perlhirse) als eine von drei Grain Arten verwendet, die uns in Namibias Geschmackswelt eintauchen lässt. Natürlich gibt es in Namibia keinen Torf – aber ein sehr ähnliches Produkt ist dafür als nachwachsender Rohrstoff reichlich vorhanden und so ist es der Elefanten Dung über dem die Getreide gedarrt wird.

Für die Reifung des Whiskies werden vor allem die eigenen Rotweinfässer der Winery genutzt. Beim Gravino handelt es sich um den eigenen Weinlikör der nun den Whisky veredelt.

Nase: beerig, Weintrauben, etwas Müsli

Gaumen: vollmundig, rote Beeren, sanfter Rauch, cremiges Mundgefühl

Abgang: langbleibend süß rauchig

Reifung: French Oak-Red Wine & Virgin American Oaks, Finish in Gravino Winelikör Fässern

Herkunft: Namibia

Alkoholgehalt: 46%vol.Alk je 0,7l

Inhalt: 0,7l (121,29€/Liter)