Batavia Arrack Naga Java Reserve

Produktbeschreibung:
Die Mutter allen Rums liegt im Arrack. Diesen konnten schon portugiesische und niederländische Händler im 15. Jahrhundert auf der Insel Java entdecken. Dort hatten chinesische Zuckerrohrbauern über Fermentation und anschließender Destillation das Urrezept dessen entwickelt was man bis heute als Batavia Arrack kaufen kann. Diese Ursprünglichkeit wurde über die Jahrhunderte bewahrt und kultiviert, so dass man mit diesem Rum an den Anfang von allem zurück gelangt.
Die Zugabe von fermentiertem Reis in die Zuckerrohrmelasse unterscheidet Batavia Arrack von anderen Rum Destillen und sorgt für den einzigartigen Geschmack.

Mit der Java Reserve wurde versucht den Geschmack Javas einzufangen – dies hat man durch die besondere Art der Destillation und Reifung erzielt. Basis hierbei ist der für Batavia typische Mix aus Zuckerrohr und fermentiertem Reiswein der zweifach-destilliert mit einem zweiten reinen Zuckerrohrbrand vereint wird ehe man den entstandenen Rum zunächst für 3 Jahre in Indonesischen Teakfässern reift und dann noch einmal für 4 Jahre in Ex-Bourbon Fässern finished.

Aroma:
elegante Fruchtnoten sowie eine exotische Würze

Geschmack:
Hier treffen unter anderen Nelken, Schokolade und Muskat aufeinander. So fruchtig wie würzig geht es am Gaumen weiter. Diverse Zitrusfrüchte, Bananen und Mangos sorgen für ein tropisches Flair. Durch die altbekannte Kombination von Zimt und Vanille entstehen samtig-cremige Untertöne.

Abgang:
Das Finish dieses Rums ist würzig und lang

Ausbau:
Bourbon Fässer sowie Fässer aus Teakholz

Alkoholgehalt:
40% Vol.alc./0,7 Liter

Inhalt:
0,7 l  (€ 52,71/Liter)