Morris Port Barrel Australian Single Malt

Produktbeschreibung:

„Morris of Rutherglen“ ist bereits seit 1859 ein Aushängeschild wenn es um Australischen Wein geht. Gelegen im Herzen von Victoria‘s Wine County wurde bereits 1941 auf dem Gelände des Weinguts eine Destille errichtet die vor allem für Weinbrände eingesetzt wurde und irgendwann in Vergessenheit geriet. 2016 entschied man sich das gute Stück wieder zu beleben und ein wenig mit „Spirit making“ zu experimentieren. Mit den Ressourcen der Region – Wasser und Grain wurde „Aurora“ der Name der schlafenden Schönheit wieder erweckt und der gewonnene Spirit dann in die Hauseigenen Fässer gelegt. Fortan wurde vor allem das Thema „finishing“ als Technik in den Fokus gestellt und alle Geschmacksfacetten aus dem Spirit zu kitzeln und diesen zu perfektionieren.

Französische und Amerikanische Eichenfässer vorbelegt mit den Weinen der Familienweingüter Barossa und Coonawarra in Südaustralien die von den Hauseigenen Küfern mit einer speziellen Methode vorbereitet werden um das Morris Rutherglen Geschmacksprofil in den Mittelpunkt zu stellen.

Bei dem Morris Port Barrel finden wir einen fruchtig, schokoladigen Whisky aus der australischen Destillerie, der vor allem durch seine intensive natürliche Farbe die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Hier werden ausschließlich Fässer der Morris Familie verwendet, ein Bestand an besonderen Fässern der auf die lange Familiengeschichte zurück zuführen ist und der nun zu aussagekräftigen und vor allem einzigartigen Whiskies aus Australien führt.

Nase: Trauben, Schokolade, leichte Zimtnoten

Gaumen: dunkle Waldbeeren, helles Steinobst, vollmundige Schokoladencreme

Abgang: mittellang, intensiv Schokoladig, fruchtig

Herkunft: Australien

Reifung: Port Barrel

Alkoholgehalt: 47,5%vol je 0,7l

Inhalt: 0,7l (142,71€/Liter)