Floki – Sheep Dung Smoke Reserve

Produktbeschreibung:

Floki ist ein Lebensgefühl – denn Island bedeutet Regionalität, denn das ist es worüber sich die Isländer identifizieren. Gerste aus Island, gemälzt, gemaischt und weiter verarbeitet zu Whisky der bewusst anders ist. Denn auf Island findet man keinen Torf, dafür aber sehr viele Schafe. Was liegt also näher als die Hinterlassenschaften der Schafe zu nehmen, diese zu trocknen und dann zu verbrennen um die Keimung der Gerste zu unterbrechen?
Aber das ist nicht die einzige Besonderheit – auf Island hat man Zeit und jeder Arbeitsschritt wird mit Handarbeit und Herzblut ausgeführt bis es den Ansprüchen genügt. So bedurfte es 163 Test Destillationen bis zum ersten Floki der den Maßstab für den Geschmack der Destillerie setzte.

Der Sheep Dung Smoke Reserve ist eine besondere Abfüllung die ihrem Namen alle Ehre Macht. Geraucht wird hier mit dem was man auf der Insel zur Verfügung hat und die Erzeugt überraschende, einzigartig, geniale Geschmacksexplosionen.

Nase: Rauchig, fruchtig, Malzig, etwas Süße

Gaumen: Schokoladig, trocken Früchte, Pflaume, Eiche, Rauch

Abgang: langbleibend, warm, rauchig

Herkunft: Island

Alkoholgehalt: 47% Vol.alk/0.7l

Inhalt: 0,7l (85,57€/Liter)